L'application mobile du bien manger et de l'anti-gaspillage alimentaire

L’application mobile BL.repas accompagne les collectivités dans la gestion des repas servis dans les cantines scolaires notamment dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et en faveur de repas équilibrés.

C’est un outil collaboratif en faveur d’une restauration scolaire qualitative, durable, responsable et éducative qui s’adresse à la fois :

  • à l’équipe en charge de la conception et de l’élaboration des repas pour un meilleur équilibre alimentaire;
  • aux surveillants des restaurants scolaires;
  • aux parents des élèves d’écoles maternelles et élémentaires.

Consultation des menus servis, recueil des avis des enfants sur les repas servis, planification des menus, création d’un catalogue digital de recettes, suivi des statistiques de  l’activité de la cantine, BL.repas améliore la gestion de la cantine scolaire tout en créant un dialogue entre le gestionnaire, les surveillants et les familles.

Une réponse concrète aux objectifs de la loi EGalim

L’application mobile BL.repas aide les cantines scolaires à mettre en place les mesures de la loi EGalim, devant être appliquées à partir du 1er janvier 2022 :

  • 50% de produits de qualité et durables, dont au moins 20% de produits biologiques;
  • Diversification des sources de protéines et menus végétariens;
  • Substitution des plastiques;
  • Lutte contre le gaspillage alimentaire et dons alimentaires;
  • Informations des usagers et des convives.

 

 

Une démarche éco-responsable participative

De la cuisine à l’assiette, l’application mobile BL.repas réinvente la relation entre le gestionnaire de la cantine, les enfants et les parents :

  • Les surveillants peuvent remonter l’avis des enfants au sein du réfectoire;
  • Les parents peuvent consulter les repas servis à la cantine et voter pour chaque plat;
  • Le gestionnaire peut consulter les avis afin d’améliorer ses recettes et réduire la quantité de déchets tout en respectant les règles nutritionnelles.

Fonctionnalités

Services d'accompagnement

Les équipes de mise en service de Berger-Levrault accompagnent chaque client, de la définition de ses besoins jusqu’à l’installation du logiciel et sa bonne prise en main par les utilisateurs. Toute la rigueur de professionnels de l’industrie du logiciel au service de la réussite de votre projet de transformation.

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